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胡芳:从“吃货 ” 变成“美食经纪人

作者: 沈睿燕 来源: 兵团日报 日期: 2017-04-14

“好的好的,我现在就给你下单啦。”“大家还有没有要下单的?12时截单、下午发货,明天下午群友们要的虾就都能到货啦。”

近日,在四师六十六团许多群众的手机里会弹出这样的微信语音消息。在一个名为“六十五吃货美食团购群”的微信群里,有200多名成员,微信群里经常会弹出信息明确的订货名单。原来这是清水河社政办女青年胡芳利用智能手机,抓住“舌尖上”的商机,实现了“互联网+舌尖诱惑”的经营模式,这让她在空闲时间可以再增加一些收入,既可以让团场群众以相对低廉的价格买到各种美食,又为他们拼团低价购买美食提供了方便。

和当下许多年轻人一样,清水河社政办女青年胡芳的一个业余爱好就是搜寻美食、为家人制作美食,也许是因为她对美食情有独钟,她无意间在美食中发现了创业商机。

新疆地处偏远,一般生鲜食品基本无法发往新疆,偶有发货也会产生高昂的运费。破解这一问题的关键就是有足够的需求量,让各地供货商觉得往新疆发货“值得”.在这样的背景下,乌鲁木齐市作为一个面向全疆的“枢纽”和“发散地”,孕育了不少中间批发商,由批发商集起了内地各省份甚至国外各地的各种美食,再把美食发往疆内各个地方。胡芳有幸与其中一位批发商取得了联系,在自己所在的团场当起了“美食经纪人”,销售水果、罐头、干果、冻干海鲜等食品。

为确保经自己转手销售的每样食品都是安全的,胡芳对上级经销商及每种货品都进行了严格的清点与查验。“从我这买东西的都是乡里乡亲,产品分量和品质我必须严格把关,这样才能长久经营。”胡芳对笔者说,她首先建立微信群,再将自己微信里的亲朋好友拉到群里,通过亲朋好友口口相传的方式,不到一周,就形成了一个有着200多名成员的“六十五吃货美食团购群”,这个群也成了“吃货们”的一个俱乐部。

微信销售看起来简单省事,其实一样需要用心经营。“有图有真相”是胡芳售卖每一种食品的基本条件,因此她几乎每天利用下班后的空闲时间,通过真实图片向群友们介绍每种食品的产地、品质、重量、价格,群友有不明白的地方,她就会耐心地解释。客户通过微信将货款付给她,胡芳再详细地将客户具体需要购买的食品信息进行登记、下单。客户购买的食品到货后,她还当起了搬运工、质检员,搬运、清点食品数量、查验食品品质后再通知客户取货。一天下来,胡芳常常是口干舌燥。虽然所有的空闲时间被占得满满当当,可看着朋友们收到食品时满意的笑脸,看着自己每天三五十元至七八十元不等的收入,胡芳觉得值得。

从一个“吃货”变成“美食经纪人”,胡芳笑称是发达的网络时代让自己赶了一次“互联网创业”的时髦。

“如今,群里的群友们越来越多。下一步,我要努力增加每天售卖的食品种类,让大家更方便、更快捷地买到满意的食品。”采访时,胡芳一边忙着码放到货的食品,一边对笔者说。


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编辑:李雪
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